{"id":94994,"date":"2025-02-25T18:09:50","date_gmt":"2025-02-25T18:09:50","guid":{"rendered":"http:\/\/mppee.gob.ve\/?p=94994"},"modified":"2025-02-25T18:09:51","modified_gmt":"2025-02-25T18:09:51","slug":"trabajadores-de-funsasen-se-capacitan-en-taller-sobre-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mppee.gob.ve\/?p=94994","title":{"rendered":"Trabajadores de Funsasen se capacitan en taller sobre seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Chacao, estado Miranda.-<\/strong> Los trabajadores y trabajadoras de la Fundaci\u00f3n Servicio de Alimentaci\u00f3n del Sector El\u00e9ctrico Nacional (Funsasen), reciben un taller de capacitaci\u00f3n sobre seguridad alimentaria, con el objetivo de mejorar el servicio que se ofrece en los Centros de Alimentaci\u00f3n Nutricional (CAN) de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>La actividad, que se desarrolla en la sede del Centro de Servicios de la Corporaci\u00f3n El\u00e9ctrica Nacional (Corpoelec) de Chacao, es dirigida por reconocidos profesionales del \u00e1rea gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>El taller, que se extender\u00e1 por un lapso de ocho d\u00edas, comprende asesor\u00eda te\u00f3rica y pr\u00e1ctica y aborda temas como: procesos productivos en la elaboraci\u00f3n de alimentos, manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de alimentos, plan de men\u00fa variado, control y buenas pr\u00e1cticas de cocina, controles de producci\u00f3n y captaci\u00f3n de personal capacitado, men\u00fas c\u00edclicos (programaci\u00f3n de las comidas), uso y equipos de limpieza.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, Hermes Trejo, coordinador de \u00e1rea del CAN de Maracay, manifest\u00f3 sentirse satisfecho por estas pr\u00e1cticas culinarias en pro del beneficio de la alimentaci\u00f3n de los trabajadores y trabajadoras del sector el\u00e9ctrico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEs satisfactorio para m\u00ed enriquecer mis conocimientos con nuevas t\u00e9cnicas alimentarias para ofrecer un mejor servicio\u00bb, afirm\u00f3 Trejo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Jos\u00e9 Camacho, chef y facilitador del taller, destac\u00f3 la importancia de mantener una buena salubridad al momento de cocinar alimentos a grandes grupos de personas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEs de suma importancia la higiene al entrar en cada \u00e1rea de la cocina, implementando el lavado de manos, uso de guantes, gorro y tapabocas, cuidando la salud de los consumidores\u00bb, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas jornadas de formaci\u00f3n se llevar\u00e1n a cabo, en una primera fase, en las sedes de los estados La Guaira, Carabobo, Aragua y Distrito Capital, el resto de las entidades del pa\u00eds ser\u00e1n incluidas progresivamente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prensa MPPEE-Corpoelec \/ Yeira Colmenares<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chacao, estado Miranda.- Los trabajadores y trabajadoras de la Fundaci\u00f3n Servicio de Alimentaci\u00f3n del Sector El\u00e9ctrico Nacional (Funsasen), reciben un<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":94995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[11,2943],"class_list":["post-94994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mppee","tag-mppee","tag-seguridad-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94996,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94994\/revisions\/94996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/94995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=94994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mppee.gob.ve\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=94994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}